Pancarré con Mdp

Pancarré preparato con macchina per il pane

Ingredienti

  1. 6g sale
  2. 150g latte
  3. 120g acqua
  4. 50g burro fuso
  5. 350g farina 00
  6. 70g farina manitoba
  7. 19g zucchero
  8. 7g lievito di birra disidratato

Procedimento

  • Inserire tutti gli ingredienti nello stesso ordine dei punti: da 1 a 8
  • Seleziona programma: pane francese 3
  • Seleziona peso: 750g
  • Seleziona doratura: chiara
  • Quando il pane sarà pronto: estrarre con attenzione e mettere su gratella a raffreddare
  • Conserva nel sacchetto del pane

Pane al latte con Mdp

Pane al latte preparato con macchina per il pane

Ingredienti

  1. 7g sale
  2. 250g latte
  3. 40g burro fuso
  4. 200g farina 00
  5. 100g farina di grano duro
  6. 75g farina manitoba
  7. 10g zucchero
  8. 5g lievito di birra disidratato

Procedimento

  • Inserire tutti gli ingredienti nello stesso ordine dei punti: da 1 a 8
  • Seleziona programma: pane base
  • Seleziona peso: 500g
  • Seleziona doratura: chiara
  • Quando il pane sarà pronto: estrarre con attenzione e mettere su gratella a raffreddare
  • Conserva nel sacchetto del pane

Torta Pandoro con Mdp

Pandoro con macchina del pane

Ingredienti

  1. 2g Sale
  2. 110g Acqua
  3. 2 uova intere (125g circa)
  4. 4 tuorli (65g circa)
  5. 200g burro
  6. 250g farina 00
  7. 150g farina Manitoba
  8. 130g zucchero
  9. 1 bustina vanillina o aroma pandoro
  10. 7g lievito di birra disidratato
  11. q.b. zucchero a velo vanigliato

Procedimento

  • Inserire tutti gli ingredienti nello stesso ordine dei punti: da 1 a 10
  • Seleziona programma: pane francese
  • Seleziona peso: 1000g
  • Seleziona doratura: media
  • Quando il pandoro sarà pronto: estrarre con attenzione
  • Mettere su gratella a raffreddare
  • Cospargere di zucchero a velo vanigliato
  • Conservare in un sacchetto di plastica per alimenti

Pane Bianco con Mdp

Pane bianco con macchina del pane

Ingredienti

  1. 7g Sale
  2. 15g Olio EVO
  3. 300g Acqua
  4. 350g Farina 00
  5. 200g Farina Manitoba
  6. 5g Zucchero
  7. 7g Lievito di birra disidratato

Procedimento

  • Inserire tutti gli ingredienti nello stesso ordine dei punti.. da 1 a 7
  • Seleziona programma: pane bianco
  • Seleziona peso: 750g
  • Seleziona doratura: media
  • Quando il pane sarà pronto: estrarre con attenzione e mettere su gratella a raffreddare
  • Conserva nel sacchetto del pane