BISCOTTI DELLA NONNA – Bimby

N. Porzioni: 25
Difficoltà: facile

INGREDIENTI

  • 500 g farina 00
  • 270 g zucchero
  • 200 g burro
  • 2 uova intere
  • 1 g vanillina o scorza di limone grattuggiata
  • 8 g lievito per dolci oppure ammoniaca per dolci
Ho provato questo stampino lettere e numeri https://amzn.to/3cNp1c3  purtroppo queste ciambelle lievitando hanno perso quasi tutta la visibilità delle lettere.. Vi consiglio comunque di acquistarlo, lo potrete utilizzare con successo nella creazione di tanti altri dolcetti!!!

ATTREZZATURA

PREPARAZIONE

  • 500 g farina 00
  • 270 g zucchero
  • 200 g burro a pezzetti
  • 2 uova
  • 1 g vanillina o scorza di limone grattugiata
  • 8 g lievito per dolci
  • misurino/30sec/vel.5
  • preleva 40 grammi d’impasto, crea un rotolino di circa 13 cm
  • richiudi sovrapponendo le estremità per formare un anello
  • sistema su placca spruzza: staccante per dolci spray o teglia ricoperta di carta forno, va benissimo il tappetino riutilizzabile https://amzn.to/2WZxbIV
  • forno statico: 200 gradi / 18 minuti
  • fai raffreddare su gratella https://amzn.to/2zfdzqV