Maionese pastorizzata – Bimby

Difficoltà: Facilissimo

Ingredienti

  • 450 g olio semi
  • 15 g limone o aceto bianco
  • 10 g senape
  • 3 g sale
  • 2 uova

ATTREZZATURA

Preparazione

  • Nel boccale: 3 g sale, 15g limone o aceto bianco, 10g senape, 2 uova
  • Misurino/ 6 minuti / 60gradi /velocità 2,5
  • Misurino leggermente inclinato/ 2minuti /velocità 6 imposta e inserisci immediatamente: 450g olio sul coperchio con misurino inserito in modo che coli lentamente dentro il boccale.
  • Trasferisci il composto in un contenitore da 500 ml https://amzn.to/3e3BRmP

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