Ingredienti
- 6g sale
- 150g latte
- 120g acqua
- 50g burro fuso
- 350g farina 00
- 70g farina manitoba
- 19g zucchero
- 7g lievito di birra disidratato
Procedimento
- Inserire tutti gli ingredienti nello stesso ordine dei punti: da 1 a 8
- Seleziona programma: pane francese 3
- Seleziona peso: 750g
- Seleziona doratura: chiara
- Quando il pane sarà pronto: estrarre con attenzione e mettere su gratella a raffreddare
- Conserva nel sacchetto del pane
