Ingredienti
- 2g Sale
- 110g Acqua
- 2 uova intere (125g circa)
- 4 tuorli (65g circa)
- 200g burro
- 250g farina 00
- 150g farina Manitoba
- 130g zucchero
- 1 bustina vanillina o aroma pandoro
- 7g lievito di birra disidratato
- q.b. zucchero a velo vanigliato
Procedimento
- Inserire tutti gli ingredienti nello stesso ordine dei punti: da 1 a 10
- Seleziona programma: pane francese
- Seleziona peso: 1000g
- Seleziona doratura: media
- Quando il pandoro sarà pronto: estrarre con attenzione
- Mettere su gratella a raffreddare
- Cospargere di zucchero a velo vanigliato
- Conservare in un sacchetto di plastica per alimenti
